“L’arte di coltivare la terra come essenza di vita, figlia di una passione e di un talento decoro di pochi uomini, la cui abilità e devozione si fondono in intima e misteriosa unione con la natura”


TRADIZIONE E INNOVAZIONE


E’ nelle feconde colline marsalesi che due ragazzi, Filippo e Domenico, con sapiente audacia, portano alla luce antiche tradizioni, tramandate con devota passione dal padre Andrea, realizzando quello che sarebbe stato l’amore di una vita: “L’Azienda Agricola Licari ”.


L’idea di due giovani ragazzi prende corpo in una realtà nata per durare nel tempo.


Tradizione non significa adagiarsi in una sterile adorazione del passato, ma unire innovazione a naturalità e qualità, aspirando alla creazione di prodotti che esaltino le qualità organolettiche e mantengano le caratteristiche uniche della propria territorialità.



IL "LEGAME ROMANTICO" TRA UOMO E NATURA


Le olive, le uve, il miele e ogni prodotto viene lavorato in un ambiente controllato e meticoloso, nel rispetto delle tradizioni e dei naturali cicli biologici ; è la natura a scandire i ritmi, è lei a indicare il percorso per trasformare ogni suo frutto in arte, ma è l’uomo, con la sua conoscenza, ad assecondarne il divenire.


Un’idea questa, forse romantica, dell’Azienda Licari che attraverso il connubio di modernità , tradizioni e rispetto del territorio, punta all’eccellenza e alla genuinità dei suoi prodotti.


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